Palanqueta de cacahuate veracruzana

Name: Palanqueta de cacahuate veracruzana
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 taza de cacahuates pelados; 1/2 taza de miel de maíz; 2 tazas de azúcar; 1/3 de taza de agua; 1 pizca de sal

El dulce aroma del caramelo dorado con el delicioso cacahuate hacen de este postre la aventura más placentera del paladar.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla
1 taza de cacahuates pelados
1/2 taza de miel de maíz
2 tazas de azúcar
1/3 de taza de agua
1 pizca de sal

Instrucciones

Miel: Coloca (al fuego) una cacerola e incorpora el azúcar, miel, sal, mantequilla y agua. Cuando comience a hervir, añade los cacahuates y revuelve hasta incorporar toda la mezcla a éstos y obtener un color dorado.
Vacía la mezcla sobre una charola engrasada, extiende con una pala para lograr una capa plana; deja enfriar y corta en porciones pequeñas.