Sopa campesina de arroz

Name: Sopa campesina de arroz
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de zanahorias picada en cubos; 1/4 de cucharadita de semillas de apio; 1 cebolla morada rebanada; 1/4 de taza de perejil picado; 1/2 kg de pieza de pollo; 1/2 taza de apio picado; 1 hoja de laurel; 8 tazas de agua; 1/2 taza de arroz

Consumir alimentos altos en fibra y carbohidratos ayudan a tu organismo de forma notable.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 taza de zanahorias picada en cubos
1/4 de cucharadita de semillas de apio
1 cebolla morada rebanada
1/4 de taza de perejil picado
1/2 kg de pieza de pollo
1/2 taza de apio picado
1 hoja de laurel
8 tazas de agua
1/2 taza de arroz

Instrucciones

Cocina las piezas de pollo en el agua, a fuego lento, junto con el perejil, apio, cebolla, pimiento, laurel y las semillas.
Retira el caldo y las piezas de pollo. Mantén en reserva.
Agrega el arroz en el caldo junto con las zanahorias y continúa cocinando por un lapso de 30 minutos.
Añade el pollo al momento de servir.