Crepas de jamón con queso
Un divertio y nutritivo plato individual o para compartir.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
20 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Francesa
Receta de:
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 3/4 taza de leche
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 cda de mantequilla
- 4 cdas de mayonesa
- 1 cdita de pasta de chipotle
- 4 hojas de lechuga italiana
- 8 rebanadas de jamón de pavo
- 4 rebanadas finas de queso tipo manchego
- 4 rebanadas finas de queso tipo americano
Instrucciones
- Mezclar la harina previamente cernida, con la leche, la sal, el huevo y la mantequilla hasta formar una masa ligeramente espesa.
- Calentar una sartén y engrasar, colocar un poco de mezcla al centro y mover la sartén para que se cubra la mayor cantidad de superficie posible. Voltear y terminar de cocer. Retirar del fuego. Elaborar así el resto de las crepas.
- Mezclar la mayonesa con el chipotle. Untar 4 crepas con esta mezcla y encima acomodar la lechuga, los rollitos de jamón y de queso.
Receta de:
Cocina con Alegría
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