Cheese cake con gelatina de frutos del bosque

Name: Cheese cake con gelatina de frutos del bosque
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de queso Cottage; 2 huevos; 1 cdita de esencia de vainilla; 1 cda de jugo de limón; 3/4 taza de azúcar regular; 1 pzca de sal; 2 cdas de fécula de maíz

Lleva a tu mesa tan suculento postre en sabor y en presentación.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

1 hr

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 tazas de queso Cottage
2 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
1 cda de jugo de limón
3/4 taza de azúcar regular
1 pzca de sal
2 cdas de fécula de maíz

PARA LA GELATINA:

1 caja de gelatina de frambuesa
1 taza de frutos rojos

Instrucciones

En la licuadora moler perfectamente todos los ingredientes del cheese cake, hasta obtener una mezcla bien integrada.
Verter la mezcla en un molde de paredes altas para que quedeespacio para la gelatina.
Hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que esté firme.
Dejar enfriar y refrigerar.
Preparar la gelatina de frambuesa según las instrucciones delfabricante, dejar enfriar.
Colocar los frutos rojos en el cheese cake y después verter lagelatina en el molde.
Refrigerar hasta que la gelatina esté firme, desmoldar y consumirel mismo día porque los frutos tienden a desjugarse.