Sopa estilo Oriental

Name: Sopa estilo Oriental
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Oriental
Ingredients: 2 cdas de aceite de cacahuate; 4 cebollitas cambray en rodajas; 1 diente de ajo; 1 tazaa de mezcla de hongos; 3 chiles de árbol; 3 tazaas de caldo de pollo; 1 pechuga deshebrada; 2 cdas de salsa de soya; 1/2 cdita de jengibre en polvo; 1 tazaa de espinacas; 150 gr de quesopanela en cubos

Receta súper fácil para preparar una original sopa estilo oriental.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Oriental

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 cdas de aceite de cacahuate
4 cebollitas cambray en rodajas
1 diente de ajo
1 tazaa de mezcla de hongos
3 chiles de árbol
3 tazaas de caldo de pollo
1 pechuga deshebrada
2 cdas de salsa de soya
1/2 cdita de jengibre en polvo
1 tazaa de espinacas
150 gr de quesopanela en cubos

Instrucciones

En una cacerola con un poco de aceite de cacahuate sofreír ligeramente las cebollitas cambray, agregar el ajo, los hongos y los chiles.
Una vez que se frieron los chiles retirar rápidamente del aceite para que no se amarguen.
Agregar el caldo de pollo y dejar cocinar 5 minutos, añadir el pollo deshebrado.
Sazonar con la salsa de soya y el jengibre en polvo.
Ya casi al final de la preparación agregar las espinacas unos minutos antes de servir.
Servir la sopa acompañada con el queso.